没有保险和合同，怎么解决？

您可以申请劳动仲裁要求双倍工资。未签订劳动合同，用人单位需支付双倍工资。《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。未及时签订劳动合同不仅违反法律规定，也损害了劳动者的合法权益，如不及时处理，劳动者可能面临无法证明劳动关系、难以维权等不利后果。
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未签合同可主张二倍工资及补偿金。不同情况下处理方式如下：若用人单位拒绝支付，劳动者可先尝试协商；协商无果则申请劳动仲裁，提交劳动关系证据及未签合同证明；若仲裁不服，可进一步提起诉讼。同时，若用人单位违法解除劳动关系，劳动者还可主张经济补偿金。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或向劳动监察投诉。申请劳动仲裁前需收集事实劳动关系证据，如工资支付记录、工作证等；若选择向劳动监察投诉，则需提交用人单位违法事实及自身诉求。两种方式均可有效维护劳动者权益，选择时需根据个人实际情况及证据掌握情况决定。